其實我本來要去吃咖哩香腸的，但一出地鐵站出口，先是被歡樂的中東音樂給吸引過來，接著眼前的一個不起眼的流動攤販，竟然出現大排長龍的景象。本來以為只有台灣人、日本人愛排隊，沒想到竟然連柏林人也願意排起隊了！別忘了，這裡可是冬季的柏林，11月底街頭氣溫在5度C上下震盪。
仔細一看，這是德國各地都買得到的街頭小吃Kebab（類似台灣的沙威瑪），由於還沒有進食，看到這隊伍少說也要30分鐘以上的排隊等候，決定依照原定計劃，前往知名Curry 36攤販看看人龍，再來決定是否回頭排Kebab。
邊啃柏林名產咖哩香腸，邊google到底排的是什麼東西。根據Google的顯示，是一家超過5千人投票，還有高達4.4顆星好評的德國國民小吃—Mustafa’s Gemüse Kebap土耳其沙威瑪。
如果到過德國旅遊，對於土耳其烤肉Döner或者Kebab一定不陌生，一個3到5歐元的定價，有肉、有菜、還有扎實的餅皮，絕對可以飽餐一頓，不僅柏林街頭，其實德國各地都能看到Döner或者Kebab的招牌。
有趣的是，現今德國廣受歡迎的土耳其烤肉Döner，其實是在70年代初期由一名土裔柏林人Kadir Nurman所發明，將故鄉安納托利亜的傳統旋轉肉串改良，把刷下來的肉片，加上新鮮沙拉與醬料後，用麵包或者捲餅包起來，加上符合德國人食用習慣的外帶形式，因此廣為流傳。
不過就因為Kebab遍地開花，每的人都有自己喜愛的口味、店家。要做到像這樣的排隊名店，Mustafa果真有他過於常人的地方。閱讀Google上的評論，最常看到的形容詞就是「新鮮」兩次，其實從他的店名中間還增加了Gemüse（蔬菜）的字樣，就可略知一二。
仔細看看Mustafa的蔬菜盤，有別於一般的洋蔥、生菜、紫甘藍、番茄之外，老闆還加入櫛瓜、地瓜片、馬鈴薯片、紅蘿蔔片等等，並且還先用火烤過，因此光蔬菜就能吃到不同層次。另外，Mustafa的烤肉，不像一般以牛肉為主、雞肉為輔，這裡只賣雞肉跟素食口味。雞肉最擔心烤過頭的乾柴感，而他們卻烤的剛剛好。
點餐時只有三個選項，雞肉口味、素食（兩者皆用弗頓餅夾起），或者可選用墨西哥捲餅。最後點餐時，老闆會問要加什麼醬料，通常有辣醬、蒜醬、香草醬，可以擇一或者三種都加（雖然辣醬口味重，但讓整體味道更豐富，但可能會有一點鹹），另外如果不吃生洋蔥、或者某類青菜，也可以客製化喔。對了，就算會德文，老闆也能用英文流利溝通。
最後要提醒的是，這個排隊人潮在我等待、點餐、以及站在一旁用餐完後，依然沒有減少，隨隨便便都要30分鐘等待時間，所以建議在上午11點一開門就趕快去買，不然就學學排隊的人，到前方便利商店買個啤酒邊喝邊等，也是頗悠閒的啦。不過，柏林的冬天只有5度，當又餓、又冷時，真的很容易等到生氣氣喔…
