2016年的冬天,我在接近0度的低溫中於維也納街頭尋找威瑪咖啡廳(Cafe Weimar)的蹤跡 。推開厚重的木頭大門,昏黃的光線,散發出一股溫暖的氣席,頂著古老水晶吊燈、搭配一杯米郎奇咖啡(Melange),咖啡廳的主人帕拉冊(Platzer)娓娓道來維也納咖啡的起源。 原文刊載於三立新聞網:報紙、音樂、熱餐食!百年咖啡文化 維也納咖啡廳的誕生 「維也納咖啡的起源有兩種說法」操著一口濃厚德式英文 […]
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