今年六月到美國丹佛採訪，5度的氣溫一下飛機就跑去找越南河粉暖胃，清澈的湯底搭配Q彈的粉條，最開心的莫過於大量的燙熟蔬菜，以及熱騰騰的清湯（畢竟，老外青菜都還是多以生菜為主）。其實跟越南河粉的緣分，從賭城就養成，尤其是半夜肚子餓時，24小時營業的越南河粉，總是不二選擇。 如果曾在國外點過越南河粉，一定對「PHO」這個字不陌生，但我第一次看到時，還真不知道怎麼念，直到我們遇見賭城一家名叫「珍妮佛~~ […]
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越南河粉